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2020/11/13

自然派シロップ1883の楽しみ方1883シロップが入荷しました。1883シロップはフランスの自然派シロップ。その味わいとクオリティの高さは世界で高評価を得ています。そんなシロップを使ったオリジナルカク…

foodtruckができるまで本日Sunnynapさんによる車体のペイントが終わりました。想像以上にかっこよくなって、ただただ感動。これで、あちらこちらに出没します。見かけたら是非お立ち寄りくださいね。

foodtruckができるまで本日は練習の日。連日グリドルを動かし、火加減や場所によっての加熱具合。回数による焼け方の違いなどをだいたい理解し、10食分のCHICKEN&RICを作ってみた。何とか焦がさずにお肉…

123DISHイベント出店のご案内本日は初のイベント出店のご案内。予定では2020/11/1openでこのイベント出店日にはコンディション整っているはずだったが。。。現実はopen前に初のイベント出店という。何と…

foodtruckができるまで着々とボディが仕上がって来ました。古いアメ車なので、その当時の字体を使いたい。というオーダー。現代では使わない字体。何となくダサくてボタッとしていて。それでいて愛着があ…

foodtruckができるまで壁に棚を作りました。規制の箱をくっつけても良かったが、せっかくなら。ということで、アンティークの部品集めていたので、それを使用。アンティーク好きで、色々古いものに囲まれ…

foodtruckができるまで2020年11月壁紙貼りました。面積も少ないしサクッと貼れるかと思いきや。。。2人がかりでなんとか床は1人で比較的綺麗に貼れたのにやはり、壁となると難しかった!ここに棚が付くの…

foodtruckができるまで2020年11月天気予報を確認して、晴れた週を選び車体の塗装に入りました。まずは、マスキングし、下地を塗ります。と。その前に、表面の油やゴミをWaxOFF液で拭いて行きます。錆び付…

foodtruckができるまで新しい事業を始めるということは、屋号を決めないといけません。今日は屋号が決まるまで。それはそれは色んな屋号を考えました。ifmeを入れるのか入れないのか。屋号から飲食業と分…

foodtruckができるまで2020年10月営業許可取得のため、設備を入れます。車内の壁も、もちろん車体の塗装もしていないけれど、見た目は営業許可に関係ないので、塗装はげはげの状態で保健所に行きました。…

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