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2021/01/12

お魚の日

メインはオムライス!

本日「お魚の日」 魚のお弁当の日は注文が減ります。魚離れがすすんでるのを実感。魚を美味しいと感じてもらえるように、どんな味付けが良いのか。新しい挑戦が必要かなと思っています。今日はサワラの西京焼き。ほぼ一口サイズ!メインはオムライス。玉ねぎにんじんベーコンをトマトとバターで炊いたライスと卵の相性良しの少し大人なオムライスです。

大根はトムヤムクンの味付けで少しエスニックな香りです。

アンチョビポテトはお酒のおつまみにも最適!

今週もよろしくお願いします。

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